廚房設備分為家用廚房設備和商用廚房設備兩大類。我們通常說廚房設備一般是指家庭廚房設備，家用廚房設備一般小，美觀實用，滿足家庭成員可以吃的需要。我們平時接觸家用廚房設備，這種設備品種齊全，款式齊全，產品齊全。

       商用廚房設備適用于酒店，賓館，餐廳等場所的餐飲及各政府機關、學校、餐廳和廚房設備; 它的特點是產品品種、規格、電力，能力等各方面遠大于家用廚房設備，價格都比較高，也以大局為重，涉及金屬零件已全部采用不銹鋼材質; 它可能可以分為五大類: 廚房設備，通風設備，設備，機械設備，制冷設備的絕緣.

       商用廚房在各個方面，比家用廚房是復雜的，例如: 廚房的大小、布局、功能，設備和設備安裝等.除了做商用廚房工程所需的條件，他們身體健康，過程也比較復雜，需要大量的基礎上批準，如: 衛生防疫、工商、消防安全的重要性，安全等部門.