談到廚房設(shè)備高端市場(chǎng)，就要提及酒店廚房設(shè)備的應(yīng)用現(xiàn)狀。寧波海曙酒店的發(fā)展一直十分迅猛。因此有望沖擊酒店廚房設(shè)備不銹鋼高端市場(chǎng)應(yīng)用。

海曙酒店廚具高端市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀目前是怎樣的？　不銹鋼廚具廠淺淡幾點(diǎn)

廚房設(shè)備不銹鋼檔次登記劃分：
行業(yè)目前分為高、中、低三個(gè)檔次的廚房設(shè)備制品系列，其主要區(qū)別包括外觀、性能、功能、服務(wù)等四個(gè)方面。中低端不銹鋼廚房設(shè)備外觀上中規(guī)中矩。而高端不銹鋼廚房設(shè)備則會(huì)追求美學(xué)極致，給人視覺(jué)上強(qiáng)烈沖擊。讓人一看就想擁有。其用料材質(zhì)都是上等。大部分都會(huì)使用符合材料或是新型不銹鋼材料。

性能上，中低端不銹鋼廚具在烹制過(guò)程中，流失熱量較多，造成電力、燃?xì)獠簧倮速M(fèi)。而高端則會(huì)由智能芯片大腦控制溫度，盡最大可能減少熱量損失。
功能上，中低端廚具設(shè)備和高端廚具差別不大。有些中低端廚具追求功能多樣。而高端廚具設(shè)備往往追求基本功能強(qiáng)勢(shì)。也就是常說(shuō)的精。讓基本功能發(fā)揮到極限。另外一點(diǎn)則是高端廚具往往會(huì)向自動(dòng)化發(fā)展。構(gòu)成自動(dòng)烹飪系統(tǒng)的組件。
服務(wù)上，高端廚具設(shè)備已經(jīng)走向了酒店定制化路線。將整個(gè)酒店廚房工程進(jìn)行定制化設(shè)計(jì)。提供專屬個(gè)性定制服務(wù)。
 

盡管有這么多的不同，但是寧波海曙這邊酒店廚房設(shè)備不銹鋼高端市場(chǎng)，目前還是處于中低端水平，高端市場(chǎng)由一線城市深圳、北京統(tǒng)治。不銹鋼廚具廠認(rèn)為，有望未來(lái)能夠有所突破，或是和一線廚具廠合作，引進(jìn)品牌。也許會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展路線。