蘇州gdp超過2萬億后，其企業(yè)食堂、學(xué)校食堂背后的食堂廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)規(guī)模也成為了激烈競爭之地，因此涌現(xiàn)出了大量的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，這就造成了市場上出現(xiàn)了假冒食堂廚房設(shè)備，給消費(fèi)者造成了困擾。今天不銹鋼食堂廚房設(shè)備廠家就來講講我們蘇州人如何避免買到假冒食堂廚房設(shè)備？

一是看食堂廚房設(shè)備邊緣。
好的食堂不銹鋼碗柜封邊細(xì)膩光滑，不會出現(xiàn)棱角割裂感，封邊線平直光滑，接縫細(xì)膩。專業(yè)食堂廚房設(shè)備廠通常采用直線封邊機(jī)一次完成封邊、切割、修邊、倒棱、拋光等多道工序。可以保證涂膠均勻，壓力穩(wěn)定，加工尺寸精度可調(diào)整到細(xì)節(jié)部位，保證生產(chǎn)出的廚房設(shè)備尺寸準(zhǔn)確。

相反一些車間式小型工廠則采用電刷涂膠，人工加壓貼邊，用蓖麻紙刀修補(bǔ)邊緣，使用手動拋光機(jī)拋光，由于壓力不均勻，許多地方不牢固，也會使甲醛等有毒氣體揮發(fā)到空氣中，但是他們通常外形和專業(yè)的廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的不銹鋼廚房設(shè)備相似，價(jià)格上往往便宜很多，很多消費(fèi)者不明白就很容易買到這類假冒廚房設(shè)備。

二是看食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)。
優(yōu)秀的不銹鋼櫥柜臺面一般都會設(shè)計(jì)一個(gè)前擋水的邊緣，即邊緣抬高以防止水滴落；不銹鋼櫥柜臺面邊緣下會有一個(gè)止水槽，相當(dāng)于老式瓦房的屋檐；櫥柜上一般會加上加固條提高柜體的承載能力，防止變形。但可憐的內(nèi)閣大多缺乏這些細(xì)節(jié)處理。另外，廚房設(shè)備廠建議您檢查滑軌是否光滑或松動，抽屜間隙是否均勻。

三是看食堂廚房設(shè)備油漆。
專業(yè)食堂廚房設(shè)備廠現(xiàn)在主要采用高光烤漆技術(shù)，這種技術(shù)成型后，烤漆的鑒別方法非常簡單。把樣品拿到光線良好的臺燈下，看看臺燈在廚房設(shè)備樣品板上的投影是否清晰可見，如果是上等的烤漆技術(shù)則會出現(xiàn)鏡面般的影像。但是假冒食堂廚房設(shè)備，由于其成本擺在那，基本上都是模糊的。

掌握這三點(diǎn)，基本可以過濾掉蘇州市場上一些明顯的假冒食堂廚房設(shè)備，但是一些造假技術(shù)高明的比如在材料上造假滲水，比如把304不銹鋼換成了201不銹鋼，這就要求得有一定的專業(yè)知識才能辨別出來了，這時(shí)候就要找專業(yè)的食堂廚房設(shè)備廠進(jìn)行實(shí)地考察購買。