合肥火鍋店一直是冬季盛開的季節，原因嘛也很簡單，冬天了，吃火鍋的人非常多，不管是周末還是平常都有，吃火鍋暖身也是最常見的做法，那么在想要在合肥蜀山開家火鍋店，蜀山火鍋店廚房設備都有什么？廚房設計公司為你解疑

【餐具】：
通常有兩種，陶瓷木筷和不銹鋼餐具，兩種餐具各有各的優勢，陶瓷木筷較傳統，拿起來不費勁吃起來也有煙火味，但是容易損壞和發霉，需要經常更換，不銹鋼餐具不易損壞也不發霉，但是比較沉，吃起來也要小心不然容易蹦到牙，所以這就要求火鍋店老板擇優選擇了。
 

【電磁爐及配套設備】：
加熱設備一般分為燃氣、固體酒精(蠟)、電磁爐三種。前兩種均使用明火，而且會有少量氣味產生，被使用在一些零時加熱的場景。電磁爐，既不產生明火，又安全衛生且方便操作被現在的合肥火鍋店廣泛應用。
 

【商用廚房設備】：
火鍋店廚房用具包括：切片機，鋸骨機，四門冰箱，六門冰箱，不銹鋼保鮮工作臺，不銹鋼雙層工作臺，水池，洗碗池，碗柜，貨架，不銹鋼殘食臺，不銹鋼調理柜，消毒柜，排煙罩，灶具等。

了解清楚火鍋店廚房設備都有什么后，購買時就有個底，當然最好的方式是請專業的廚房設計公司進行火鍋店整體廚房工程設計施工安裝一站式服務，省時省力。