幼兒園食堂的廚房設備、整體設計和布局等廚房設備食堂差不多，但幼兒園食堂的飯菜主要目標是七歲以下兒童，設備和布局會有一些特殊要求，所以幼兒園的廚房設備設計與其他食堂的布局會有所不同。幼兒園廚房區設有區幼兒園食堂食品處理區，有嚴格要求（食餐處理區為流程的開始，切帶，烹飪區），食客人數180人（含人員人數），餐飲處理面積必須大于43m2，儲藏室面積必須大于15m2，食客數量270人（含員工人數），食品處理面積必須大于52m2，儲藏室面積必須大于15m2，食客人數360人（含員工人數），食品處理面積必須大于60m2，儲藏室面積必須大于15m2。在保證總面積的前提下，倉庫、更衣室、餐具消毒清洗空間區域保持需求配置。

幼兒園廚房應選擇干燥、供水、排水條件和供電區，不要位于脆弱區域。距離非沖洗廁所、糞坑、污水池、暴露的垃圾場（站、房屋）等污染源超過25米，位于灰塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散污染源的影響范圍之外。廚房建筑應超過20米，從住宅區。

廚房設計及設備布置要求：幼兒園廚房功能區必須劃分明確，按廚房加工方法及廚房產品應劃分為：初加工（均采用半成品不能設置），切制烹飪，面條制作，餐具清洗消毒，備餐，倉儲，更衣室及清潔工具存放場所，就餐人數大于300人，區域應獨立分開，備餐間應專人專用，不得有其他功能和操作，并設有二次更衣室及相關設備。 西式食堂，可利用特殊場所備餐。 所有場所應設置在室內，廚房加工區域不應設置廁所，浴室等生活場所和設施。 送餐時，送餐線應在頂板下，如無頂板，餐車應封閉。廚房應采用電子顯示屏，透明玻璃墻，隔斷矮墻等方式進行一種或多種開放式烹飪，包間，清洗洗滌等加工操作。

廚房操作位置應按照生到熟了(熟)另外,合理布局,用餐秩序,防止存儲的食物,生產、輸送過程中交叉感染,應采取錯誤,封面,并配備相應的管理措施,如集裝箱。之間的廚房設計應配有溫度控制裝置和溫度顯示裝置、制冷、空氣消毒設施(如紫外線),流動的水,工具,清潔和衛生設施,需要直接接觸成品應配備水凈化設備,利用紫外線空氣消毒設備,紫外線燈(200 - 275毫米波長)應設置根據1.5千瓦/ m3的力量,特別是紫外線之間均勻分布,離地面超過兩米。

風量風機，凈化器廚房排煙系統，電力，凈化率，噪聲應符合國家 (上海) 標準，并且該設備應該很容易修復，清潔和更換.廚房配備油水分離器，廚房污水應符合國家標準或者上海標準.需要清潔和消毒清潔設施，餐具消毒必須專用設施，食品配料，清潔用具，工具間接接觸的食品進口，清理泳池分離容器.動物性食物，植物性食物，三類水產食品材料應單獨清洗，為確保正常運作的幼兒園廚房清潔，消毒，清潔的數量和尺寸設施應符合要求.洗碗機或廚房應配備蒸汽，煮沸和其他熱消毒設備，餐具消毒溫度應達到120 ° C.

總之,幼兒園比其他食堂廚房設備布局和設計要求會更高。除了上述之外,幼兒園的孩子在接觸最好的設備停電,水,或其他設備應該以圓角為主,沒有眼神茫然沒有夏普和避免事故發生。熱水器溫度應該在避免燙傷。作為一名優秀的廚房設備制造商應確保幼兒園廚房設備操作方便,安全性和效率。