產(chǎn)品詳細(xì)

 

款式	尺寸：長*寬*高	功率	直冷款	風(fēng)冷款	停機(jī)溫度	大理石除霧
立式保鮮展示柜	900*650*1800mm     900*700*1800mm	550w	電話咨詢定制	電話咨詢定制	2~8°C	免費(fèi)送可定制
	1200*650*1800mm 1200*700*1800mm	600w	電話咨詢定制	電話咨詢定制
	1500*650*1800mm 1500*700*1800mm	850w	電話咨詢定制	電話咨詢定制
	1800*650*1800mm 1800*700*1800mm	900w	電話咨詢定制	電話咨詢定制



產(chǎn)品特點(diǎn)：立式展示柜由6大核心組成包括暖色LED光源、風(fēng)冷無霜保濕、大理石底座、可調(diào)節(jié)層架、品牌壓縮機(jī)配置、360°C立體環(huán)繞冷風(fēng)設(shè)計(jì)，滿足蛋糕店、奶茶店、烘培店、小吃店等各種不同場合的需求
 
適用范圍：酒店、蛋糕店、烘培店、小吃店、奶茶店、糕點(diǎn)店、披薩店、飯店等各種場合
 
 

SOLUTION

工程案例

火鍋店方案

Hot pot shop program

在火鍋店、連鎖餐飲餐廳的廚房設(shè)計(jì)中，在保證出菜效率的同時(shí)還要保障菜品質(zhì)量，加工設(shè)備一定要配置齊全，單單追求節(jié)約成本反而會(huì)直接影響運(yùn)營成本。

火鍋店廚房通風(fēng)、排煙系統(tǒng)一定要良好，不然廚房油煙倒灌或進(jìn)入餐廳都會(huì)對廚師工作環(huán)境和顧客就餐體驗(yàn)造成不良影響。

食堂廚房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者數(shù)量穩(wěn)定且龐大的特性，通常建有大容量儲備倉庫以穩(wěn)定飯菜價(jià)格、平定市場波動(dòng)。因每個(gè)人的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)、飲食習(xí)慣都不同，需設(shè)菜式多樣、檔次不同的飯菜。

為了食堂更好的經(jīng)營，應(yīng)避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式，大體類型有：明檔風(fēng)味式、自選式、點(diǎn)菜式、西式快餐等。

酒店廚房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店廚房一般占整個(gè)餐廳面積的10-20%左右，因?yàn)榫频陱N房除了廚師以外還會(huì)有人員的走動(dòng)，所以在確定廚房面積時(shí)要考慮到廚房工作人員工作的靈活性。

酒店廚房一般會(huì)有多個(gè)廚師同時(shí)工作，所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候廚房的環(huán)境會(huì)以通風(fēng)和易排煙為主，讓廚房們有一個(gè)好的工作環(huán)境。

特色餐廳方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐廳廚房主要包括以下8個(gè)工作區(qū)：操作區(qū)、粗加工區(qū)、精加工配菜區(qū)、白案區(qū)、冷拼區(qū)、洗消區(qū)、冷藏區(qū)、倉庫區(qū)。每個(gè)工作區(qū)間的相互流通性直接影響了菜品的檔次。

特色餐廳的裝修風(fēng)格要和餐廳特色菜系有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，在保證廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，對工作人員服飾也可以進(jìn)行改造，增強(qiáng)餐廳特色風(fēng)格。

部分商用廚房工程合作客戶