產(chǎn)品詳細

快餐廚房電熱蒸飯柜蒸飯車_豪華多功能商用蒸飯柜介紹:                                                                                                                               
1.電蒸飯柜自動進水，自動限壓，卸壓保護，安全性極高。

2. 快餐廚房電熱蒸飯柜蒸飯車_豪華多功能商用蒸飯柜使用成本極低，節(jié)能環(huán)保，不銹鋼蒸飯柜整體優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，外形豪華美觀，清潔衛(wèi)生。

3. 蒸飯車耐高溫新穎多氣囊嵌入式硅膠門封，密封性更強，令您從此無需顧忌由于門封漏氣而影響到食品蒸出來的效果。

4. 電蒸箱配有沖壓成型不銹鋼蒸盆，干凈衛(wèi)生，經(jīng)久耐用的扳扣式門。

5. 電蒸柜采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡，隔熱保溫性能完虐同行。

6. 多功能蒸飯柜廣泛應(yīng)用于蒸制：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒等。

7. 電氣兩用蒸飯柜一機兩用，既可以用電，也可以用蒸氣。

SOLUTION

工程案例

火鍋店方案

Hot pot shop program

在火鍋店、連鎖餐飲餐廳的廚房設(shè)計中，在保證出菜效率的同時還要保障菜品質(zhì)量，加工設(shè)備一定要配置齊全，單單追求節(jié)約成本反而會直接影響運營成本。

火鍋店廚房通風(fēng)、排煙系統(tǒng)一定要良好，不然廚房油煙倒灌或進入餐廳都會對廚師工作環(huán)境和顧客就餐體驗造成不良影響。

食堂廚房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者數(shù)量穩(wěn)定且龐大的特性，通常建有大容量儲備倉庫以穩(wěn)定飯菜價格、平定市場波動。因每個人的經(jīng)濟狀態(tài)、飲食習(xí)慣都不同，需設(shè)菜式多樣、檔次不同的飯菜。

為了食堂更好的經(jīng)營，應(yīng)避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式，大體類型有：明檔風(fēng)味式、自選式、點菜式、西式快餐等。

酒店廚房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店廚房一般占整個餐廳面積的10-20%左右，因為酒店廚房除了廚師以外還會有人員的走動，所以在確定廚房面積時要考慮到廚房工作人員工作的靈活性。

酒店廚房一般會有多個廚師同時工作，所以在設(shè)計的時候廚房的環(huán)境會以通風(fēng)和易排煙為主，讓廚房們有一個好的工作環(huán)境。

特色餐廳方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐廳廚房主要包括以下8個工作區(qū)：操作區(qū)、粗加工區(qū)、精加工配菜區(qū)、白案區(qū)、冷拼區(qū)、洗消區(qū)、冷藏區(qū)、倉庫區(qū)。每個工作區(qū)間的相互流通性直接影響了菜品的檔次。

特色餐廳的裝修風(fēng)格要和餐廳特色菜系有很強的關(guān)聯(lián)性，在保證廚房正常運轉(zhuǎn)的前提下，對工作人員服飾也可以進行改造，增強餐廳特色風(fēng)格。

部分商用廚房工程合作客戶